Mjölksyrabakterier

Det kan verka udda att inte alla bakterier är oönskade, men så är det!  De flesta bakterier finns redan naturligt i tarmen, bland andra mjölksyrabakterier.

Även om namnet kan vara lite missvisande har mjölksyrabakterier inget med mjölk att göra. De små goda bakterierna har i stället fått sitt namn eftersom de själva producerar mjölksyra genom fermentering av kolhydrater i kroppen.

I dagligt tal benämns bakterierna som mjölksyrabakterier, men om vi går djupare in i kategorin möter du dem ofta under deras latinska namn. De två största bakteriesläktena heter Lactobacillus och Bifidobacterium, medan den andra delen av namnet anger bakteriearten, till exempel Lactobacillus plantarum eller Bifidobacterium lactis.